Fingermat

Smakfulle småretter.

Fingermat er små, delikate munnbiter som kan nytes uten bestikk, perfekt til selskap, mottakelser og uformelle sammenkomster. 

God fingermat kombinerer smak, utseende og praktisk servering. Hver bit skal være lett å spise stående, uten søl, og samtidig gi en komplett smaksopplevelse. Friske råvarer, balanserte smaker og innbydende presentasjon gjør fingermat til et populært valg for både små og store arrangementer.

Det beregnes 1 bit av hvert slag per person.


4 biter fingermat

  • Blini toppet med røkelakskrem, løyrom og dill.(gluten,fisk)

  • Chilimarinert scampi.(skalldyr)

  •  Wraps med avocadokrem og spekeskinke(gluten,melk)

  •  Salt kjeks med brie toppet med marmelade av fersken og aprikos.(gluten,melk,nøtter)

Kr 145 per person.    

6 biter fingermat

  • Blini toppet med røkelakskrem, løyrom og dill.(gluten,fisk) 

  • Chilimarinert scampi.(skalldyr) 

  • Wraps med avocadokrem og spekeskinke(gluten,melk)

  •  Salt kjeks med brie toppet med marmelade av fersken og aprikos.(gluten,melk,nøtter)
  • Varmrøkt ørret på rugbrød med pepperrotkrem(gluten,fisk,melk)
  • Potet tortilla med karamellisert løk(egg)  


Kr 245 per person 

8 biter fingermat

  • Blini toppet med røkelakskrem, løyrom og dill.(gluten,fisk)  

  • Chilimarinert scampi.(skalldyr)

  •  Wraps med avocadokrem og spekeskinke(gluten,melk)
  •  Salt kjeks med brie toppet med marmelade av fersken og aprikos.(gluten,melk,nøtter)
  • Varmrøkt ørret på rugbrød med pepperrotkrem(gluten,fisk,melk)
  • Potet tortilla med karamellisert løk(egg)
  •  2 slag makroner(mandler,egg,melk)

Kr 345 per person

Tilvalg til fingermat.

  • Focaccia og aioli. (gluten)      Kr 35 per person
  • Grissini med hvitløk.(gluten)  Kr 20 per person
  • Marinert oliven                         Kr 25 per person