Selskapsmeny
Vår selskapsmeny er utviklet for å gi en smakfull og gjennomført matopplevelse- uansett anledning og lokasjon. Vi bruker råvarer av høy kvalitet og tilbyr retter som egner seg godt for levering og servering
Menyene kan tilpasses ulike behov, allergier og preferansen, og passer perfekt til firmaarrangementer, feiringer og private selskaper.
Forretter og desserter leveres ferdig lagt opp på tallerken, og hovedrett varm i varmekasser klar til å transjeres og legges opp.
Forretter.
Røkt ørret med ruccola, eplevinaigrette, pepperrotkrem og focaccia.
Kr 120,-
Norsk spekeskinke og melon servert med salat, focaccia og aioli.
Kr 110
Klassisk rekecocktail. Reker, hjertesalat, thousand island-dressing, agurk, rødløk og sitron. Servert med toast.
Kr 120
Hovedretter.
Helstekt storfe indrefilet med sautert sopp og løk, sellerirotpure, hasselbackpotet og rødvinsaus.(selleri,melk)
Kr 449,- pp
Helstekt ytrefilet av hjort med skogsopp, bakt gulrot, ovnsbakte småpoteter og kremet viltsaus.(gluten,melk)
Kr 449,-pp
Lammecarre med søtpotetmos, bakt sjalottløk og rosmarin sjy. ( melk)
Kr 445,- pp
Desserter
Creme brulé med friske bær. (egg,melk)
kr 109,-pp
Vanilje Panna cotta med mangocoulis.(melk,gelatin)
Kr 99,-pp
Karamellpudding med krem og karamellsaus.(egg,melk)
Legges opp på fat.
Kr 109,-pp
Bryllup.
Vi tilbyr skreddersydde bryllupsmenyer med fokus på kvalitet, smak og eleganse. Enten dere drømmer om en klassisk tre-retters middag, en moderne sharing-meny, buffet med lokale råvarer eller en eksklusiv selskapsmiddag, setter vi sammen en meny som speiler deres stil og ønsker.
Ta kontakt for en uforpliktende prat.