Kurv
0
kr 0,00
Julemeny
r
Kald julebuffet.
Hjemmelagd sylte med grov sennep og svisker. (sennep)
*
Ribberull.
*
Reker med majones.(skalldyr, egg)
*
Roastbiff med remulade og rødløk. (egg)
*
Kalkunbryst med waldorfsalat. (egg, melk, selleri, nøtter)
*
Gravet laks med sennepsaus. (Fisk, melk, sennep)
*
Rakørret med purre, rødbeter, egg, og rømme. (fisk, egg, melk.)
*
Sursild og tomatsild. (fisk)
*
Potetsalat.(egg, melk)
*
Eggerøre. (egg)
Lefse, flatbrød, brød og smør. (gluten, melk)
Kr 410,-
Kald julebuffet med varmmat
Hjemmelagd sylte med grov sennep og svisker. (sennep)
*
Ribberull.
*
Reker med majones.(skalldyr, egg)
*
Roastbiff med remulade og rødløk. (egg)
*
Kalkunbryst med waldorfsalat. (egg, melk, selleri, nøtter)
*
Rakørret med purre, rødbeter, egg, og rømme. (fisk, egg, melk.
*
Potetsalat.(egg, melk)
*
Eggerøre. (egg)
*
Lefse, flatbrød, brød og smør. (gluten, melk)
*
Ribbe, medisterpølse(melk), medisterkaker(melk), surkål, rødkål, ribbesaus, poteter og tyttebær.
Kr 449,-
Varm julebuffet.
Sprø ribbe med svisker og eple.
*
Medisterkaker og pølser.(melk)
*
Surkål og rødkål.
*
Kokte poteter.
*
Ribbesaus. (gluten)
*
Tyttebær.
*
Lefse, flatbrød og sennep. (gluten)
1 gang servering kr 299,-
2 ganger servering 349,-
Dessert.
Hjemmelagd karamellpudding med saus og krem(melk,egg)
Kr 109,-
*
Riskrem med rød saus.(melk)
Kr 99,-
*
Multekrem med krumkake.(gluten, egg, melk).
Kr 119,-
Juletapas
Chilimarinert scampi. (skalldyr)
*
Lefserull med rakørret, rømme, rødløk og purre. (melk, fisk, gluten)
*
Lefse med ribberull, ruccola og grov sennep. ( gluten, sennep)
*
Sprø ribbe med rødkålsalat
*.
Roastbiff av hjort med remulade og syltet rødløk. (egg)
*
Baconsurret dadler.
*
Kanape med eggerøre og gravet ørret. (gluten, melk, fisk)
*
Kalkunrull fylt med spinat og ost. (melk)
*
Fransk potetsalat. (egg,sennep)
*
Oliven.
*
Focaccia. (gluten)
*
Aioli. (egg)
Kr 475,-
Julelunsj buffet:
Sprøstekt kald ribbe på rødkålsalat.
*
Sylte med grov sennep.
*
Roastbiff med remulade. (egg)
*
Røkelaks med eggerøre. (fisk, egg)
*
Rakfisk med tilbehør. (fisk, egg, melk)
*
Sursild og tomatsild. (fisk)
*
Potetsalat. (egg, melk)
*
Brød, lefse, flatbrød og smør. (melk, gluten)
Kr 310,-
Rakfisk buffet.
Rakørret fra Haadem. (fisk)
*
Kokte mandelpoteter.
*
Kokt egg.
*
Finhakket rødløk, purreløk og rødbeter.
*
Rømme og smør. (melk)
*
Flatbrød og Lefse. (gluten)
kr 330,-
Kalkun.
Stekt kalkunbryst med waldorfsalat. (egg, melk, nøtter, selleri)
*
Kremet saus med sennep. (melk, gluten)
*
Timianbakte rotgrønnsaker. (selleri)
*
Ovnsbakte gourmetpoteter.
Sennep og tyttebær.
1 gang servering kr 299,-
2 ganger servering Kr 349,-
Pinnekjøtt.
Pinnekjøtt.
*
Kokte mandelpoteter.
*
vossakorv.
*
Rotstappe. (melk)
*
Sjy.
*
Flatbrød, lefse og tyttebær. (gluten)
1 gang servering Kr 399,-
2 gang servering Kr 449,-
Lutefiskaften.
Lutefisk.
*
Ertestuing.
*
Baconfett.
*
Kokte mandelpoteter.
*
Revet brunost.
*
Lys syrup.
*
Grov sennep.
*
Ertebrød.
*
Flatbrød.
*
Lefse.
*
Smør.
Kr 690 per person ink. kokk
Min. 15 personer
3 Retter julemeny
Forrett:
Varmrøkt ørret med frisk pepperrotkrem, eplevinagrette, ruccola og focaccia.
Hovedrett:
Ribbe, julepølse, medisterkaker servert med surkål, rødkål, mandelpoteter, ribbesaus, lefse, sennep og tyttebær.
Dessert:
Hjemmelaget karamellpudding med krem.
Kr 720 inkl. kokk
Julelunsj tallerken
Ribberull med svisker.
*
Kalkunbryst med waldorfsalat.(egg, nøtter, melk)
*
Sylte med grov sennep.
*
Roastbiff med remulade.(egg)
*
Røkt laks med eggerøre.(egg, fisk)
*
gravet laks.(fisk)
*
Rakørret med rødbeter, rødløk, purreløk og egg.(fisk, egg.)
*
Reker med majones.(skalldyr, egg)
*
Lefse, flatbrød, focaccia, aioli, sennepsaus og smør
Kr 255,-
Rakfisk tallerken
Rakørret fra Haadem.(fisk)
*
Mandelpotet.
*
Egg, rødløk, purreløk, rødbeter, rømme.(melk, egg)
*
Lefse og smør.(gluten, melk)
Kr 235,-